本格四川料理専門店 
風の都

高崎市下小鳥町の『風の都』は、
厳選した香辛料と旬の食材を使用した本格的な四川料理を、
カジュアルかつリーズナブルにお楽しみいただけるお店です。
お手軽なランチメニューから、
夜は紹興酒をはじめとした本場の味を是非お愉しみください。

新着情報

一覧»
  • 差し入れ!!!

    2018年02月21日

    差し入れ!!!

    先日、渋川「四川」のオーナーシェフ唐沢氏が、ランチの仕込み中にヒョイっと現れ、差し入れをしていただきました。 特に群馬に戻ってきてからは、気にかけていただき、お世話になっております。 時々来ては「どう?忙しくなってきたかい?」 ...

  • 杏仁豆腐

    2018年02月17日

    杏仁豆腐

    杏仁豆腐を仕込みます~ 杏仁豆腐って、お店によって様々・・・ 寒天系・ゼラチン系・中間系また、香り系・ミルク系・シロップ系などなど 私自身も、ノートに約10種類のレシピがありますが、結局、自分の好きなものに落ち着きました ...

  • 今回のランチ!!!

    2018年02月07日

    今回のランチ!!!

    Dランチは、鶏肉と卵・青菜のピリ辛トーチ炒めです。 トーチ(豆豉)は、マーボー豆腐とか回鍋肉に欠かせない、黒い豆の調味料です。 しかし、説明しずらいのであまり表立っては使ってこなかったのですが、試しに使ってみると意外とご好評いた...