新着情報

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  • 暑い熱い!

    2017年07月11日

    暑い熱い!

    まもなく梅雨明けらしいですが、暑い日が続いていますね~ ついつい、冷たいものに走りがちですよね~ もう調理場の温度もやばいし・・・ アイスなんか食べ始めたら、止まんなくなっちゃうし! そして、おなかを壊したり(泣) ...

  • noimage

    2017年06月24日

    求人!!! 誰かいらっしゃいませんか~

    接客スタッフを募集中です。 特に、土日祝日働ける方で、週1からでOKです。 ランチ10:00~14:00 ディナー17:00~21:00(ともに目安) 時給800円~(5分刻み計算 土日祝日・年末年始・G.W.・お盆...

  • 魚香肉絲(細切り豚肉の甘辛ガーリック炒め)

    2017年06月22日

    魚香肉絲(細切り豚肉の甘辛ガーリック炒め)

    こちらの写真は、ランチ仕様(Fランチ)です。 ディナー仕様は、少しですが、ランチと差別化しております。   あるお客様に、「肉料理なのに、魚の香り?」という質問を受けました。 「魚香」は、ニンニクとネギ・生...

  • 水餃子!

    2017年06月16日

    水餃子!

    「ただいま水餃子仕込み中なう」にお使いください。...

  • 身内の広告

    2017年06月13日

    身内の広告

    私事ながら、母と実妹、叔父が美容師でございまして、この場で、すこーし宣伝をさせていただきます。 母と妹は「セルリアン」という美容室で、前橋市江田町628-1 ☎027-253-2565 叔父は「美容室プラティーヌ」前橋市荒牧町1...

  • 鶏モツ

    2017年06月03日

    鶏モツ

    最近の当店で、準レギュラーの地位を確立した「鶏レバニラ炒め」の、鶏モツの仕込み。 元はと言えば、鹿児島の岡元さんのランチを参考に・・・(汗) これが、好評いただいているのと、何より、私自身が、この仕込みが楽しくて~ しかし...

  • 真夏の四川料理!!

    2017年05月25日

    真夏の四川料理!!

    群馬の暑い夏は、熱い四川料理!...

  • 辛くないのよ、搾菜肉片

    2017年05月17日

    辛くないのよ、搾菜肉片

    またまた、ディナーのグランドメニューより 「豚バラ肉とザーサイ・キャベツの炒め」です。辛くないっす。 困ってしまうのは、「何味ですか?」です。 香りづけに、醤油を入れるが、決して醤油味ではなく・・・しいていえば、ザーサイの...

  • 薄切り牛肉の四川式・激辛煮

    2017年05月13日

    薄切り牛肉の四川式・激辛煮

    ディナーメニューより抜粋 四川料理で一番辛いといわれる「水煮牛肉」を、やや食べやすくアレンジしております。 それでも、当店のメニューでは、「四川山椒と唐辛子入り麻婆豆腐」と並んで一番辛い料理です。 これからの梅雨から夏に向...

  • noimage

    2017年05月11日

    麻婆豆腐

    昼はごはんと、夜はビールと・・・ なかなかいいじゃん!の麻婆豆腐 当店では、通常の「麻婆豆腐」と、唐辛子をさらに効かせ、四川山椒を加えた「陳麻婆豆腐」がございます。 辛さだけでも、だいぶ差がありますので、それぞれ、辛さや、...