• P1010276最近の当店で、準レギュラーの地位を確立した「鶏レバニラ炒め」の、鶏モツの仕込み。

    元はと言えば、鹿児島の岡元さんのランチを参考に・・・(汗)

    これが、好評いただいているのと、何より、私自身が、この仕込みが楽しくて~

    しかし、2㎏のつもりが、間違えて4㎏発注してしまい、他の仕込みの後、これいつ終わんの~?てAM2:00終了!

    [ 2017年06月03日 更新 ]